ラーメン

煮干中華蕎麦 舞~Mau~

煮干そば
低温チャーシュー
ニボ玉ハーフ、生卵

ゆったりとした日曜日のお昼時間🥱
身体を気遣う一杯を食べようと吉川へ🐟
店内に入ると鼻に魚が飛び込んできます🐟
そんな例えがピッタリな香り高き煮干空間🐟

3種類のスープはどれも完飲必須の激旨汁🤤
今回は煮干オンリーの煮干そばを選択🍜
ずずっとスープを飲むと旨みスタートの苦み中盤、甘みのゴールな素敵な流れ😋
温泉にはいっているかのような安心感あり♨
私、前世は魚ノップだったのかも…もしくは魚豚だったのかも🤔


絶妙な火入れ加減の低温豚🐷
やわらかで旨みたっぷりですよ〜😆
熱々なスープに浸して尚旨し😍


パツパツ麺を夢中で食べニボ玉コール🐟💨
レモン酢で味変が超おすすめ👌
甘さよりの酸味でさっぱりすっきり🤗
美味しかったです、ご馳走様でした🙏

https://twitter.com/pork_nop/status/1327825902391021570