ラーメン

丸め 背脂煮干ラーメン 宅麺

追加トッピング
ゆで卵、水菜、玉ねぎ

豚と煮干が楽しめる旨うまな一杯🍜
そうです、「丸め」さんの背脂煮干🍜です😆
解凍前のスープの白い部分が背脂っすね🤤
たんまり入ってそう🤤🤤
追トピはシンプルに上記3品です😌


豚とキクラゲはスープインしてますので、
味の染み込み加減が抜群でうまいっす🐎
煮干の風味と塩気、背脂の甘味と色気♥️
完璧な組み合わせなのでは😊


そこに自家製の手揉み麺🤗
縮れていて食感ゴワゴワで小麦の香りも👍
背脂がありますが後味すっきりあっさりです👏
う~んと唸る美味しさでした😋
御馳走様です🙇

https://twitter.com/pork_nop/status/1299858575997632513