ラーメン

自家製麺ポークノップ

豚まぜそば

お疲れ様です😌豚好きの豚です😌
久しぶりに自家製麺を作ってみました🍜
オーション粉を使用した太麺っす😆
加水率は36%でモチモチ食感に👌

豚肉はバラを煮て表面を軽く焼きました🐷
ほどよく香ばしくて食欲増進です💨
醤油ベースのタレに絡んだ麺もイイ感じ👍
食材に感謝の御馳走様でした🙏

YouTubeに調理動画アップしていますので、
お時間がありましたら見て下さいませ😆

https://twitter.com/pork_nop/status/1294587079796506626