自家製麺ポークノップ 豚麺

豚ナンコツを使用した豚麺です🐽
ナンコツとネギを入れてグツグツと😤
味付けは岩塩と味の素のみ😏
これだけでも結構おいしいですよ😋

麺は卵麺🍳分量をミスって加水率が高めに😇
ねちょねちょ感マシマシです🙋‍♂️
粉を足したりして何とか製麺完了🤔

うずら、岩海苔をトッピングして完成😉
ナンコツのコリコリ感いいです🦍
とろとろ感を狙ってましたが🤭

次回はもっと煮込んでみます🐷
御馳走様でした🙏

https://twitter.com/pork_nop/status/1265592032963133440