ラーメン

煮干中華蕎麦 舞~Mau~

煮干そば、低温チャーシュー、ニボ玉ハーフ、生卵

越谷の麺屋烈さんの新店!
これは行かねばと訪問(^-^)

メニューは煮干そば、煮干中華そば、煮干そば極。煮干オンリースープの煮干そばをチョイス。

まずはスープを一口…
ほんのりビターでニボ感バッチリで美味しい~♪

ニボ玉&生卵です。
卵黄は自分で乗せています。
嬉しい角チャーシュー入り!

お腹いっぱいで大満足(゚∀゚)
次回は煮干中華そばにしようかな。

https://twitter.com/pork_nop/status/1169813833218547714